Kā ar savām rokām izgatavot vienkāršu ķieģeļu grilu: diagrammas, zīmējumi, fotogrāfijas

Jebkurā lauku mājā vai vasarnīcā ir nomaļa vieta, kur saimnieki grilē kebabus vai cep dārzeņus uz oglēm, cienājot viesus ar svaigi pagatavotu ražu no dārza dobēm. To visu var izdarīt uz tērauda vai salokāmas kastes, iegādāties lētu ķīniešu pavardu, bet grilu vislabāk ir veidot no ķieģeļiem. Tas ne tikai piešķirs uzticamību saimniekiem viesu acīs, bet arī padarīs gaļas gatavošanu drošāku un ērtāku.

Vienkāršu ķieģeļu bārbekjū shēmas, rasējumi un kā tos pagatavot pašiem

Ir daudz bārbekjū un krāšņu dizainu. Turklāt katrs amatieris uzskata, ka viņam jāizstrādā savs bārbekjū projekts. Dažreiz paštaisīti projekti pat bez zīmējumiem izrādās veiksmīgi. Bet tie ir milzīgi, dārgi, būvniecības izmaksas ir ievērojamas, turklāt tās ir paredzētas pienācīgam malkas patēriņam.

Tāpēc, pirms ar savām rokām izgatavojat pirmo bārbekjū versiju, jums rūpīgi jāpārdomā, kas tieši ir nepieciešams un svarīgs ķieģeļu ēkai. Kā liecina prakse, visveiksmīgākās ir vienkāršas un mazas universāla tipa krāsnis.

Kādas ir iespējas:

1. Izveidojiet vienkāršu stacionāru grilu.
2. Neliels bārbekjū ar kapuci vai skursteni, ja plānojat plīti novietot kaut kur iekšā vasaras virtuvē vai lapenē.
3. Uzbūvē bārbekjū ar izlietni roku mazgāšanai un skursteni.

Gaļas un dārzeņu pagatavošanai parasti nekas cits nav vajadzīgs.Visi pārējie elementi, katls, grils, picas cepeškrāsns, jau ir par daudz. Šādi projekti tiek izvēlēti galvenokārt vasaras virtuvei un nelielas kafejnīcas atvērtai terasei pastāvīgai lietošanai. Šajā gadījumā izmaksas būs pamatotas.

Vienkāršs ķieģeļu grils

Šo iespēju ar savām rokām var uzbūvēt tikai dažu stundu laikā, pat bez sagatavošanās. Bārbekjū pamatu var ieklāt no vecās plīts, dedzināta ķieģeļa vai parastā smilšu cementa, bruģa, klinkera, kopumā jebkuras flīzes ar biezumu 50 mm un izmēriem 300x300 mm. Nav jēgas veidot pamatu no betona.

Papildus 70-80 ķieģeļiem, šajā gadījumā masīviem apdares ķieģeļiem, kas izgatavoti presējot, jums būs nepieciešamas čuguna durvis ar rāmi pelnu pannai un restēm. Jūs varat izmantot čugunu no vecās izjauktās plīts. Bārbekjū nepieciešamas 2 flīzes ar izmēriem 300x252 mm.

Kaste ir izgatavota no ķieģeļiem ar savstarpēji savienotām rindām. Kopā ir 5 rindas. Ķieģeļu klāšana tiek veikta, izmantojot cementa-kaļķu javu. Pēc pamatnes un otrās rindas ieklāšanas uz ķieģeļa tiek uzklāta tērauda starpsienu plāksne, veidojot pelnu bedres telpu. Bārbekjū nav kurtuves kā tādas, kā arī nav nosūcēja (skursteņa caurules). Tāpēc, ja viesi aizkavējas, tad grilā esošās ogles var pārklāt ar metāla loksni, atstājot tikai nelielu atstarpi ārējā ķieģeļa malā. Ogles neizdegs, bet gruzdēs.

Neskatoties uz to neizskatīgo izskatu, vienkāršākie ķieģeļu bārbekjū ir ļoti populāri to vienkāršotās montāžas dēļ.

Bet šādam pavardam ir acīmredzams trūkums. Lai kontrolētu šašliku vai bārbekjū gatavošanas procesu, jums pastāvīgi jāsēž blakus uz zema soliņa. Vai arī stāvēt pieliecies.Tāpēc lielākā daļa bārbekjū projektu ietver karstās zonas uzstādīšanu ar oglēm vismaz 70-90 cm augstumā.Šī shēma tiek uzskatīta par ērtāku.

Vienkāršs grils no gatavā komplekta

Daudzi ražošanas uzņēmumi, kas ražo dārza un vasarnīcas aprīkojumu, jau sen ir izveidojuši gatavu bārbekjū vai bārbekjū komplektu ražošanu. Īpašniekam tikai ar savām rokām jāieliek ķieģelis saskaņā ar soli pa solim instrukcijām, un visi pārējie piederumi jau ir iekļauti bārbekjū detaļu komplektā.

Tradicionālais vienkāršas formas atvērta bārbekjū dizains ietver vismaz divu vai pat trīs papildu rindu izkārtošanu ar dzegām. Uz tiem balstās režģis, tērauda kaste vai cepeškrāsns ar oglēm.

Ja grilu veidojat uz gatavā komplekta bāzes, tad saskaņā ar instrukcijām vairs nav jāizliek izvirzījumi, tie tiek aizstāti ar tērauda āķiem un cilpām, kuras, būvējot sienas, ievieto mūra savienojumā.

Vispirms vietnē jāizklāj papīra veidne, kas ir iekļauta komplektā. Tajā pašā laikā varat izmēģināt kokogļu paplātes izmēru.

Izmantojot veidni, jūs varat pārnest nākotnes bārbekjū pamatnes izmērus uz betona (plātnes). Ieteicams izmantot dobu vieglo ķieģeļu, bet patiesībā jūs varat būvēt no jebkura.

Mūrēšanai izmanto gatavu cementa-māla javu ar plastifikatora piedevu, to var aizstāt ar šķidrajām ziepēm.

Atbalsta āķi ir izlikti šuvē pa pāriem, pretējās sienās. Ieteicams to darīt uz 3. ķieģeļu rindas, kā arī uz 7. un 9..

Sakarā ar to, ka ķieģelis ir dobs un java tiek uzklāta divas vai trīs reizes vairāk nekā parasti, grila sienu izturība ir lieliska.Vienīgā prasība ir tāda, ka pēc ķieģeļu ieklāšanas katra rinda ir jāpārbauda ar ēkas līmeni un jāsablīvē ar špakteļlāpstiņu, lai grils izdotos gluds un skaists.

Pabeidzot ķieģeļu ieklāšanu, jāizšuj ārējās šuves, lai grils izskatītos skaisti. Daži amatnieki iesaka atvērt ēku ar laku (lai būtu vieglāk noņemt dūmus), taču praksē gandrīz neviens to nedara. Lai gan laka, papildus dekoratīvajām funkcijām, veic arī aizsargfunkcijas - aizver poras un neļauj mitrumam iekļūt grila sienās.

Vienkāršs bārbekjū ar regulējamu kapuci

Daudzi amatnieki, plānojot bārbekjū, grila vai bārbekjū izkārtojumu, pilnībā aizmirst, ka viņiem kaut kā jātiek galā ar dūmiem. Nez kāpēc tiek uzskatīts, ka, ja grils atrodas ārā, tad pietiks ar nelielu nojume virs cepeškrāsns, lai lietus un vējš netraucētu. Bet prakse rāda, ka pat visvienkāršākajai cepšanai nepieciešams pārsegs, ja ķermeņa augstums pārsniedz vienu metru.

Nosūcējam nav jābūt izgatavotam no ķieģeļiem. Turklāt dažreiz to nav iespējams izgatavot no šī materiāla. It īpaši, ja tas ir dizains ar sienu un sānu ekrāniem. Daži modeļi, īpaši tie, kas ieklāti bez pamata, vienkārši neizturēs papildu slodzi, ja, piemēram, pārsegs ir izgatavots no ķieģeļiem.

Šādos gadījumos labāk ir izveidot vienkāršu bārbekjū ar savām rokām ar aizsargvāciņu, kas izgatavots no plānas lokšņu tērauda. Lai nostiprinātu kārbu, jums būs jāmetina tērauda cauruļu rāmis, kā parādīts zīmējumā.

Šis dizains izturēs jebkuru vēju.

Vienkāršs bārbekjū ar kapuci

Zemāk mēs apsvērsim iespēju bez skursteņa caurules (lai gan to var uzstādīt), bet ar kapuci, kas izklāta ar dobu ķieģeļu konusu. Precīzāk, visa konstrukcija ir izgatavota no viegla veida šī materiāla.Tas ir svarīgi, jo no tā ir atkarīgs ēkas kopējais svars. Tas nozīmē, ka bārbekjū apakšējo daļu - galdu - var izklāt no ķieģeļiem pēc tradicionālā “kastes” parauga.

Bet vissvarīgākais ir tas, ka, izmantojot dobos ķieģeļus, nav īpašas vajadzības ielej masīvu pamatu. Pietiks izgatavot spilvenus no šķembām un nelielu klonu no betona.

Galdu var izgatavot no blokiem.

Šī opcija ir vienkāršāka un neprasa papildu ķieģeļu iegādes izmaksas. Bet augšdaļa, pamatplāksne, sāni un grila pārsegs būs jāizklāj no ķieģeļiem.

Ir divas iespējas, kā izkārtot bārbekjū ar kapuci - ar iebūvētu kapuci un parastu kupolu, kas izgatavots no ķieģeļiem uz konusa.

Opcija ar iegultu vāciņu

Vienkāršākais gadījums, kad uzstādīts pārsegs virs kamīna, tika apspriests iepriekš. Bet ne visiem patīk ķieģeļu grila izskats ar metāla pārsegu, kas uzstādīts uz augšu. Lai gan ir iespējas, kas ir diezgan interesantas dizainā.

Tāpēc tiem, kam ir svarīgi saglabāt bārbekjū dabisko ķieģeļu izskatu, varat izmantot neparastu tehniku. Nosūcēja pārsegs ir klāts ar ķieģeļiem. Tas ir, ārēji šī bārbekjū daļa izskatās no ķieģeļiem, bet patiesībā iekšpusē ir tērauda vāciņš, kas izgatavots no cinkota vai krāsota tērauda, ​​kas ir apšūts ar ķieģeļiem.

Zemāk ir parādīta bloku pasūtīšanas un likšanas shēma virs grila kamīna.

Šajā bārbekjū projektā tiek izmantota sienu papildu siltumizolācija šamota flīžu veidā. Kāpēc tas tika darīts? Bārbekjū dizains plānots ar pelnu bedri, pelnu bedri un resti. Gaisa plūsma ir diezgan spēcīga, tāpēc temperatūra kamīnā paaugstinās līdz 800-1000OC. Tas dod iespēju uz oglēm dedzināt pat salīdzinoši mitru malku.

Ja neizmanto galdā iebūvētos režģa stieņus un atsakies no pūtēja, tad vari iztikt bez šamota ķieģeļiem. Tomēr jums ir jāgatavo gaļa uz atklātas uguns, un šamots satur milzīgu daudzumu smago metālu oksīdu.

Bet obligāti jāaizsargā sienas un nosūcējs, kas izgatavots no dobajiem ķieģeļiem, it īpaši, ja ziemā gatavojat gaļu uz grila. Ugunsgrēkā rodas milzīgs daudzums karstā ūdens tvaiku, kas viegli iekļūst ķieģeļu masas biezumā. Un no visiem ķieģeļu zīmoliem dobie ķieģeļi ir porainākie, tāpēc tie tiek viegli iznīcināti, kad ūdens kondensāts sasalst.

Vienkāršs grils ar ķieģeļu pārsegu

Vispirms jums ir jāizveido neliela pamatne. Jūs varat iztikt ar šķembu spilvenu, bet izdevīgāk ir aizpildīt nelielu klonu. Plāksnē būs akmeņi, tērauda stieples lūžņi un sieta paliekas. Pietiek izrakt bedri uz lāpstas bajonetes, nolikt plēvi, akmeni un stiepli un to visu piepildīt ar M100 betonu. Pēc pāris dienām zem kamīna varēs uzbūvēt galdu no putu betona.

Pamatne izklāta no D700 blokiem 3 rindās, kopējais augstums 75-80 cm.

Tagad mums ir jāatrisina problēma, kā salikt plāksni zem bārbekjū kamīna. Vienkāršākais risinājums ir ieklāt vairākus 18-20 mm stiegrojuma stieņus.

Virs stiegrojuma tiek uzliktas pāris metāla loksnes, kuru biezums ir 2-3 mm, un jūs varat izlikt ķieģeļus un izveidot plāksni.

Centrā ķieģeli klāj uz metāla un šuvē ar ugunsdrošu mūra maisījumu ar mālu kamīniem (lai šuves neplaisā). Viss pārējais, priekšējā un sānu daļas, tiek montēts, izmantojot parasto risinājumu.

Ir obligāti jākontrolē mūra līmenis, lai malās nebūtu aizsprostojumu. Bārbekjū kaste aizņēma 8 parastā moduļa dobu ķieģeļu rindas.

Devītā rinda ir siksnu rinda, lai veidotu pāreju no sienām uz konisko sekciju. Tas ir, tiek izveidots kapuces kupols.

Lai izliktu priekšējo ķieģeļu rindu, vispirms jānostiprina tērauda stūris ar 40-50 mm plauktu. Mūris ies virsū metāla balstam. Ja bārbekjū iekšpusi plānots izklāt ar šamotu, tad no iekšpuses gar mūra sienu augšējo un apakšējo rindu ir jāšuj tādi paši stūri. Šamots stāvēs uz stūriem bez saķeres ar galveno mūri. Tas atslogos sienu, kā arī veidosies gaisa sprauga.

Pēc kupola uzlikšanas virs bārbekjū, sienu ārējās un iekšējās virsmas jāattīra no liekās mūra javas, un, ja iespējams, jāizlīdzina plaisas un šuves.

Ķieģeļu mūra ārpuse ir pārklāta ar ūdeni atgrūdošu līdzekli. Tas neļauj mitrumam iesūkties ķieģeļu porās. Iekšpuse atverama ar šķidrā stikla aizsargkārtu. Sienu temperatūra augšējā daļā (izplūdes zonā) ir zema, var izmantot pat karstumizturīgu krāsu.

Budžeta bārbekjū ar skursteni

Viena no vietas izvēles iespējām ir privātmājas pagalmā. Parasti būvniecības sākumā vietne jau ir noklāta ar flīzēm. Nav nepieciešams to noņemt. Pietiek uzklāt virsū cementa-smilšu klonu, un pēc pāris dienām jūs varat sākt būvniecību. Pamatnes izlīdzināšanai ir nepieciešams klons.

Grils ir pilnībā izgatavots no cieta sarkana ķieģeļa (formēts, nav presēts). Lai mūrēšana izdotos ar šuvju pārsiešanu, pirmā rinda sākas ar pusi ķieģeļa. Tad otrā rinda sāksies ar veselu akmeni.

Ieklājot rindas, noteikti kontrolējiet mūra horizontu, izmantojot ēkas līmeni.

Devītajā mūra rindā jums jāveido plāksne.Lai izveidotu šķērsstieni, uz pretējām sienām ir uzlikti divi pārī savienoti tērauda leņķi.

Pirmais pāris ir novietots uz malas, otrie divi stūri ir novietoti ķieģeļu attālumā no malas. Tādā veidā no trim ķieģeļu rindām iespējams izveidot plātni bārbekjū.

Tālāk jums ir jāizveido grila niša.

Tagad jūs varat izkārtot sienas pilnā augstumā. No plātnes līdz skursteņa pamatnei ir jāievieto 9 ķieģeļu mūra rindas. Pārsedze starp sienām ir izklāta arī uz tērauda stūriem.

Tagad vissvarīgākais - bārbekjū iekšpusē ir jāizklāj aizsargoderējums. Jūs varat izmantot šamotu, bet tas ir dārgs, un temperatūra iekšpusē nav tik augsta. Aizsardzību ir atļauts izgatavot no parasta ķieģeļa, bet tam ir jāizvēlas labas kvalitātes materiāls, bez plaisām vai defektiem.

Aizsargmūri izgatavo ceturtdaļā ķieģeļu, izmantojot kamīnu mūra maisījumu. Turklāt starp grila sienām un aizsargu jābūt 5-10 mm atstarpei. Pateicoties spraugai, aizsargājošais oderējums nesalauzīs bārbekjū ārējās sienas, kad tas izplešas karsēšanas dēļ.

Otrajā iekšējā mūra rindā šuvē ievietotas tērauda plāksnes, uz kurām balstīsies tērauda rāmja turētājs iesmiem ar kebabiem vai grila grilu.

Iekšējo mūri pabeidz, ķieģeli ieklājot arkā. Materiālu var izklāt uz sloksnes ar šķērsgriezumu 5x50 mm, kas saliekta lokā. Tas ir nepieciešams, līdz mūra java sacietē.

Tālāk tiek izklāta skursteņa pāreja. Katrā rindā bloku skaits tiek samazināts par vienu. Caurules pamatne jau ir izveidota no 6 akmeņiem. Ēkas augstums bija 2,2 m, ar skursteni - 4 m.

Bārbekjū grils ar skursteni un izlietni

Īpaši populāri ir grila kombaini. Šis vairs nav kamīns gaļas cepšanai uz iesmiem.Šī praktiski ir brīvdabas vasaras virtuve. Šādas bārbekjū parasti būvē lapenēs uz gatava pamata.

Var izvēlēties projektu ar augstu skursteni, taču, kā rāda prakse, šāda grila-kombaina uzbūvēšana ir sarežģīta un dārga. Krāsnī ērtāk ir uzstādīt parasto saliekamo metāla skursteņa cauruli, bet ventilācijai uzstādīt nosūcēju. Turklāt to var viegli uzstādīt uz nojumes jumta sijām.

Būvniecība sākas ar marķējumu. Tas tiek uzklāts tieši uz lapenes betona grīdas, un jūs varat nekavējoties izlikt ķieģeļu. Šajā gadījumā tas ir ciets, formēts M200.

Topošā bārbekjū kombaina pamatne ir izlikta pirmajā rindā, un nekavējoties tiek uzstādīts rāmis ar vārstu pelnu pannai un pelnu pannai.

Tālāk jums ir nepieciešams salocīt krāsns korpusu. Kurtuves durvis ir uzstādītas sestajā rindā, un sānu ķieģeļi būs jāsagriež, lai pielāgotos režģu uzstādīšanai.

Aizmugurē ir uzstādīta skursteņa caurule.

Tas vēl nav nostiprināts, bet pēc grilēšanas kombaina būvniecības pabeigšanas caurule būs jānostiprina ar skavu.

Kurtuves iekšpusē šamots tiek uzklāts uz cementa-māla javas. Starp ārsienām un šamotu jābūt gaisa spraugai.

Tālāk jums ir jāveido plāksne tieši zem paša grila. Šim nolūkam tiek izmantota betona grīdu liešanas tehnoloģija. Vispirms jāizgatavo balsti, piemēram, jāievieto vairākas ķieģeļu kolonnas. Šajā gadījumā ir 5 balsti.

Virsū tiek uzklāta 4-5 cm bieza putuplasta loksne, izmēri tiek izvēlēti atbilstoši topošās plātnes izmēriem. Virs putuplasta uzliktas 2 ķieģeļu rindas, uzlikts armatūras stieņu režģis un vieta aizpildīta ar mūra javu.

Putas un balsti tiek noņemti pēc pāris dienām, pēc tam, kad plātne, kas izlieta par pamatu bārbekjū, ir pilnībā sacietējusi.

Izklājiet grila sienas vienā līmenī ar jau ieklātās sānu plīts korpusu.

Tagad jums ir jāizveido nodalījums mazgāšanai. Izlietnes uzstādīšanas kastes sienas ir izklātas no ķieģeļiem tādā pašā secībā kā plīts. Priekšpēdējā rindā blokos ir saliktas 3 tērauda sloksnes.

Tie ir atbalsta elementi. Tie ir nepieciešami, lai izveidotu izlietnes darba virsmu.

Kamēr šķīdums sacietē, šamota flīzes tiek ieklātas bārbekjū iekšpusē. Kā mūra līmjava tiek izmantots šķidra māla, kaļķa un cementa maisījums.

Sānu malas ir izklātas ar pilnu šamotu. Fritera izmēri izrādījās salīdzinoši nelieli. Tā kā pavarda dizains nenodrošina stiprinājumu iesmiem vai turētāju grila grilam, cepešpannu var izmantot, lai ātri uzsildītu ēdienu vai apceptu gaļu folijā uz oglēm.

Faktiski gandrīz visas kompozītmateriālu, daudzfunkcionālās konstrukcijas tiek būvētas bez papildu noturoša rāmja virs oglēm. Tas tiek darīts apzināti, lai saglabātu grauzdētāja daudzpusību. Daudziem bārbekjū īpašniekiem ir vairāki maināmi grila piederumi. Ar viņu palīdzību var uzvārīt kafiju, tēju, buljonu (tas būs ātrāk nekā uz plīts), cept dārzeņus un, protams, uz iesmiem cept gaļu.

Ēdienu gatavošanai virtuves traukā bieži izmanto lielu cepeškrāsni ar plīti.

Izlietne ir ielīmēta ķieģeļu galda virsmā, izmantojot parasto silikonu.

Lai pieslēgtu ūdeni vasarnīcā, jāizmanto tālvadības tvertne ar sūkni. Kanalizācijas sistēma ir pievienota vai nu pārnēsājamam konteineram, vai arī kanalizācijas grāvī (septiskā tvertne) ir ievilkta caurule.

Atliek tikai pabeigt krāsns montāžu. Uz šamota varat uzstādīt plīti vai restīti ēdiena grauzdēšanai uz uguns.

Grila kombaina dizains ir tāds, ka tas var darboties arī ārpus telpām. Papildu skursteņa caurule ļauj krāsnij darboties gandrīz autonomi neatkarīgi no tā, vai virs kombaina ir vai nav nojume. Jums tikai jāveic papildu stiprinājums. Piemēram, ja pagalmā zem vasarnīcas sienas ir uzbūvēts bārbekjū, tad cauruli var nostiprināt, izmantojot metāla dībeļus - mājas mūrī iedurtas skavas.

Parasti šādas konstrukcijas tiek liktas aizmugurē ar sieta sienu, 1,5-1,8 m augstumā.Tērauda skursteņa caurules nostiprināšanai var izmantot arī ķieģeļu sietu. Tā vējš ir mazs, tāpēc pietiks pat ar pāris stiprinājumiem.

Uzbūvēt ķieģeļu grilu ar savām rokām nav viegli, ja jums nav vismaz minimālas pieredzes darbā ar akmeni. Pat veidojot salīdzinoši vienkāršu konstrukciju, jums jāievēro norādījumi un ieteikumi par ķieģeļu klāšanu uz javas. Lielākā daļa problēmu rodas nevis neveiksmīga dizaina dēļ, bet gan sliktas kvalitātes mūra dēļ.

Pastāstiet par savu pieredzi bārbekjū būvniecībā - kādus projektus, jūsuprāt, var uzskatīt par veiksmīgākajiem iesācējam mūrniekam?