Kura ir labāka, indukcijas vai elektriskā plīts: plīts priekšrocības un trūkumi + padomi izvēlei

Inovatīvas tehnoloģijas sadzīves tehnikas segmentā strauji nomaina klasiskos risinājumus.Spilgts piemērs tam ir plīts virsmas. Stilīgi, kompakti un praktiski tie aizstāj standarta krāsnis, kas ir pazīstamas daudziem. Vai tu piekrīti?

Mūsdienās modernās virtuves arvien vairāk ir aprīkotas ar ergonomiku ierīces. Kopā izdomāsim, kura ir labāka – indukcijas vai elektriskā plīts, apsvērsim to darbības principus, priekšrocības un trūkumus un izlemsim, kurai ierīcei konkrētajā situācijā dot priekšroku.

Plīts darbības princips

Neskatoties uz gandrīz identisku elektrisko un indukcijas plīšu izskatu ar stikla keramikas virsmu, to darbības tehnoloģijai ir būtiskas atšķirības.

Elektriskā plīts pārveido rezistora piegādāto enerģiju siltumenerģijā. To var izskaidrot ar vienkāršiem vārdiem šādi: vispirms tiek uzkarsēta plīts virsma, tikai pēc tam siltums tiek nodots traukiem. Pēc šī principa darbojas gan vienkārši, gan moderni modeļi. ierīcesaprīkots ar ātras sildīšanas funkciju (Hi-gaisma).

Mūsdienu plīts virsmu modeļi kļūst ergonomiskāki un stilīgāki. Tie harmoniski papildinās jebkuru, pat vismodernāko virtuves interjeru.

Indukcijas plīts apkures tehnoloģija ir pilnīgi atšķirīga. Augstas frekvences ģeneratori atrodas zem degļu virsmas. Tie pārraida virpuļindukcijas strāvas uz traukiem, kas darbojas kā vadītājs.Galvenā atšķirība ir tā, ka "indukcija» paliek auksts, uzkarsējot uz tā novietotās pannas un katlus.

Katrai apkures tehnoloģijai ir savas priekšrocības un trūkumi. Tālāk ir norādītas elektrisko un indukcijas virsmu galvenās iezīmes un atšķirīgās iezīmes.

Elektriskā paneļa plusi un mīnusi

Mūsdienās elektriskā plīts tiek uzstādīta lietotāju virtuvēs biežāk nekā konkurenti.

Tas ir saistīts ar vairākām priekšrocībām:

• Pieejama cena.
• Iespēja izmantot traukus no jebkura materiāla.
• Absolūts trokšņa trūkums darbības laikā.
• Var būt stikla keramika, metāla vai emaljas pārklājums. Virsma ir viegli kopjama. Tīrīšanai ir piemērots jebkurš mazgāšanas līdzeklis. Bet jūs nevarat izmantot abrazīvus pulverus.
• Degļu siltumietilpība ļauj gatavo trauku ilgstoši uzturēt siltu.
• Energoefektivitāte mūsdienīgi modeļi.
• Augsta iestatītās temperatūras precizitāte.
• Tirgū ir pieejams plašs modeļu klāsts dažādos cenu diapazonos.

Starp trūkumiem lietotāji atzīmē trauku maksimālā svara ierobežojumu, nevienmērīgu degļu sildīšanu: centrā to temperatūra var sasniegt 550 grādus, savukārt ārējā daļa nepārsniedz 180. Izņēmums ir halogēna degļi, kas uztur vienādu temperatūru. temperatūra.

Elektriskā paneļa divu un trīs ķēžu degļi ļaus racionāli patērēt elektroenerģiju, izvēloties sildīšanas zonu, kas atbilst trauku diametram

Turklāt novecojušiem modeļiem ir diezgan liels enerģijas patēriņš, un ilgstoša degļu dzesēšana var izraisīt apdegumus, ja tos izmanto neuzmanīgi.

Indukcijas tehnoloģijas priekšrocības un trūkumi

Tehnoloģiju attīstība ir ļāvusi samazināt ražošanas izmaksas "indukcija", tādējādi samazinot tā izmaksas un tirgus cenu. Ražotāji nepārtraukti paplašina modeļu klāstu un to funkcionalitāti, palielinot patērētāju pieprasījumu.

Augsta veiktspēja, kompaktums, energoefektivitāte – ierīces indukcijas tips atbilst šiem parametriem.

Šādas sadzīves tehnikas priekšrocības:

• Minimālais enerģijas patēriņš. To izmanto tikai, lai radītu elektromagnētisko lauku, kas rodas spoles slēgtajā vadītājā.
• Iespēja mainīt temperatūru ar precizitāti līdz 1 grādam.
• Darbības princips ļauj sasniegt maksimālu efektivitāti, kā rezultātā ievērojami samazinās gatavošanas procesa ilgums.
• Uzkarsēšanas process sākas tikai tad, kad trauki ir novietoti uz plīts, un beidzas vienlaikus ar tā noņemšanu. Tas garantē lietošanas drošību un novērš apdegumu iespējamību.
• Iebūvētie iestatījumi ļauj automātiski noteikt trauka diametru un vēlamo sildīšanas zonu.
• Liela programmu un papildu funkciju izvēle.
• Ja pārtika un šķidrumi nokļūst uz paneļa virsmas, tie nepiedegs zemās temperatūras dēļ.
• Tīrīšana un apkope ir tāda pati kā elektriskajām versijām. Galvenais noteikums ir neizmantot sausus, pulverveida tīrīšanas līdzekļus.

Tāpat kā jebkurai tehnoloģijai, indukcijas plīts virsmām ir vairāki trūkumi. Tādējādi nozīmīgākās no tām ir indukcijas paneļu augstās izmaksas, kā arī nepieciešamība iegādāties īpašus virtuves traukus ar feromagnētiskām īpašībām.

Alternatīva iespēja ir iegādāties īpašu adaptera disku, kas darbojas kā adapteris starp ierīci un trauka dibenu.

Īpaša adaptera diska uzstādīšana ļaus uz indukcijas plīts izmantot traukus, kas izgatavoti no jebkura materiāla un jebkura diametra

Turklāt dzesēšanas spole un ventilatori var radīt smalku troksni, kamēr ierīce darbojas.

Ieteikumi aprīkojuma izvēlei

Lielākajai daļai tirgū esošo modeļu ir nepieciešams iebūvēts izvietojums un neatkarīgs savienojums ar mājsaimniecības elektrotīklu. Pat maza izmēra virtuvē neliela griešanas zona ļaus jums izvēlēties ierīciaprīkots ar plašu darba virsmu.

Uzstādot, ir svarīgi ievērot vismaz 50 cm attālumu no ledusskapis. Kad esat sapratis katra veida tehniskās īpašības, varat izdarīt pareizo izvēli.

Elektrisko paneļu īpašības

Kā sildelements iekšā elektro-paneļos tiek izmantotas čuguna pankūkas, kas paslēptas konstrukcijas iekšpusē, vai ātras, hi-gaisma un halogēna degļi, kas atrodas uz emaljas vai tērauda virsmām.

Tieši halogēna sildelementi nodrošina maksimālu ierīces veiktspēju. Optimālā kombinācija ir halogēna degļi un ātra spirāle. Tas nodrošinās lielu sildīšanas ātrumu un samazinātu enerģijas patēriņu.

Protams, plīts virsmas ar stikla keramikas virsmu izskatās stilīgākas, bet metāla un emaljas korpusam ir lieliska triecienizturība

Elektriskā paneļa virsma ir izgatavota no dažādiem materiāliem: metāla, emaljas, stikla keramikas. Pirmās divas iespējas ir budžeta ziņā draudzīgākas un triecienizturīgākas. Tie var izturēt spēcīgu mehānisko spriedzi.

Stikla keramikas priekšrocība ir tās vizuālā pievilcība. Šo virsmu var izgatavot baltā, melnā un pelēkā vai bēšā krāsā.

Indukcijas paneļa raksturojums

Indukcijas plīts sastāv no stikla keramika virsma, indukcijas spole, izolācija, vadības bloks un frekvences pārveidotājs.

Virsmas materiāls ir uzticams un izturīgs, ja to izmanto pareizi. Bet ir svarīgi atcerēties, ka metālkeramika nespēj izturēt triecienu vai pārmērīgu mehānisko spriedzi.

Jaunos indukcijas paneļu modeļus var aprīkot ar vienu apkures zonu. Virsma ir sadalīta zemas, vidējas un augstas apkures zonās. Tajā pašā laikā katrai zonai tiek saglabāti individuāli temperatūras un taimera iestatījumi

Pastāv viedoklis, ka indukcijas paneļi negatīvi ietekmē cilvēka veselību, taču tas ir tikai izdomājums.

To apstiprina vairāki pētījumi:

• Izstarotais elektromagnētiskais starojums ir drošā spektrā.
• 30 cm vai vairāk attālumā no ierīci lauks ir pilnībā izkliedēts.
• Induktivitāti ierobežo izplatīšanās vieta.
• Lielāko daļu enerģijas uzņem uz paneļa novietotie trauki.

Bet joprojām ir viena svarīga iezīme: cilvēkiem ar elektrokardiostimulatoriem vajadzētu izvairīties no indukcijas tipa ierīču lietošanas.

Cena ierīces kā svarīgu atlases kritēriju

Pirms sadzīves tehnikas iegādes ir jāsalīdzina ne tikai dažādu modeļu cenu līmeņi, bet arī jāaprēķina ekspluatācijas izmaksas. Indukcijas plīts virsmas ir daudz jaunākas un modernākas. Tas ietekmē to izmaksas - tas pārsniedz elektriskās iespējas ar līdzīgiem parametriem.

Bet energoefektivitāte «indukcija» daudz augstāks, kas var būtiski samazināt enerģijas patēriņu. Otra jautājuma puse ir trauku pieejamība.Jaunu speciālo virtuves piederumu iegāde ir papildu izdevumi, iegādājoties indukcijas plīti.

Turklāt mēs iesakām izlasīt mūsu citu rakstu, kurā mēs jums teicām, kas ir labāks - gāzes vai elektriskā plīts.

Sildīšanas efektivitāte un gatavošanas ātrums

Veiktspēja līdzās izmaksām ir viens no galvenajiem kritērijiem, kas ietekmē sadzīves tehnikas izvēli. Darbības princips"indukcija» nodrošina augstu efektivitāti.

Piemēram, 1 litrs ūdens uz šāda paneļa sasniegs 100 grādus 5 minūtēs, kamēr šis indikators iedegas elektro-virsma būs vienāda ar 10 minūtēm. Tādējādi ēdienu gatavošanas ātrums, izmantojot indukcijas versiju, būs daudzkārt lielāks.

Komforts ierīču lietošanā

Ierīces Elektriskais tips nepalielina un nepazemina temperatūru tik ātri. Lai samazinātu gatavojamā ēdiena siltumu, jums būs jāpavada papildu laiks, gaidot, līdz deglis atdziest.

Šajā sakarā indukcijas virsma ir daudz ērtāka. Tam ir lielāks temperatūras paaugstināšanās un krituma ātrums.

Svarīga indukcijas paneļa priekšrocība ir tā, ka darbības laikā tas nesasilst. Šis faktors ir īpaši svarīgs, ja bērniem ir piekļuve virsmai

Aprūpes jautājumos elektriskie un indukcijas paneļi vairumā aspektu ir identiski. Ja salīdzinām stikla keramika virsmas - katra no tām ir jātīra ar želejas vai krēma bāzes mazgāšanas līdzekļiem. Neizmantojiet cietus sūkļus vai pulverus. Paneļus ieteicams tīrīt ar mīkstu, mitru drānu.

Galvenā atšķirība ir tāda, ka pirms elektriskās versijas tīrīšanas ir jāgaida, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.Pretējā gadījumā pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ virsma var tikt bojāta. Darba zona"indukcija» ēdiena gatavošanas laikā paliek auksts, tāpēc to var sākt tīrīt uzreiz pēc lietošanas.

Lielākā daļa lietotāju atzīmē skārienvadības ērtību. Panelis ar šo vadību ir tehnoloģiski progresīvāks un vieglāk tīrāms

Mūsdienu plīts virsmu modeļi ir aprīkoti ar šādām funkcijām: automātiska izslēgšana; pieskāriena vadība; aizsardzība pret pārkaršanu; vadības slēdzene un bērnu aizsardzība.

Tiem var būt arī sensors virtuves trauku zonas un veida atpazīšanai, kā arī atlikušā siltuma indikators.

Secinājumi un noderīgs video par tēmu

Kuru plīti izvēlēties: indukcijas vai elektrisko, to galveno īpašību salīdzinājums:

Izsverot visas ierīču priekšrocības un trūkumus, mēs varam secināt, ka, ja, iegādājoties aprīkojumu, nav mērķis maksimāli ietaupīt izmaksas, ieteicams izvēlēties indukcijas iespēju. Šādu modeļu izmaksas ir augstākas, bet augsta efektivitāte un energoefektivitāte ļaus ātri atgūt izdevumus.

Ir vērts atzīmēt, ka īpašu virtuves piederumu iegāde mūsdienās nav problēma. Lielākā daļa ražotāju pielāgo savus produktus lietošanai uz jebkuras plīts virsmas.

Ja indukcijas paneļa iegāde šķiet pārāk dārga, varat pievērst uzmanību mūsdienu elektrisko virsmu modeļiem. Daudzi no tiem ir tikpat labi kā indukcija. Bet šajā gadījumā jums jārēķinās, ka patērētās elektroenerģijas izmaksas būs lielākas.

Kurai plīts virsmai dodat priekšroku? Dalieties ar savu viedokli materiāla komentāros, pastāstiet mums, kāpēc izvēlējāties šo iespēju. Varat arī papildināt mūsu rakstu, runājot par tām tehnoloģiju izmantošanas niansēm, kuras mēs neminējām.