Kam paredzēta gāzes plīts apakšējā atvilktne: veidi, kā izmantot flīžu paplāti

Mēs visi izmantojam plītis ēdiena gatavošanai. Visbiežāk tie ir aprīkoti ar krāsni, zem kuras ir plaša niša.Daudzi bez šaubām uzreiz pateiks, kam domāta gāzes plīts apakšējā atvilktne – tā ir ērta vieta, kur uzglabāt pannas, pelmeņus, cepešpannas.

Taču izrādās, ka tās nav visas tās iespējamās funkcijas. Kā vēl jūs varat izmantot kastīti?

Izstāstīsim visu par gāzes plīts paplātēm, kādas tās ir, kā tās var racionāli izmantot un kam tās sākotnēji bija paredzētas.

Kāpēc jums ir nepieciešams flīžu paliktnis?

Zem krāsns lielākajā daļā plīšu ir atvere vai atvilktne. To sauc par cepeškrāsns apakšnodalījumu. Daži cilvēki maldīgi uzskata, ka tā mērķis ir izolēt karsto cepeškrāsns dibenu no grīdas seguma, taču šis variants patiesībā ir nepareizs, lai gan loģiski domājot, tā varētu domāt.

Citu cilvēku viedokļi dalījās. Vieni liek domāt, ka kastīte paredzēta trauku uzglabāšanai, citi apgalvo, ka tā ir ēdiena sildīšanai.

Paplāte ir gandrīz ideāla virtuves piederumu uzglabāšanai. Tas ir paslēpts no redzesloka, un tajā ērti var ievietot vairākas cepšanas pannas, kurām virtuves komplektā ir maz vietas. No tā ir arī ērti paņemt traukus un nav jāiet tālu no plīts.

Gāzes plītij Lysva GP 400 MS-2 ir arī zemāka niša dizainā, kas apzīmēta kā palīgskapis. Norādījumos norādīts, ka šī ir vieta, kur uzglabāt virtuves piederumus

Šī versija nav nepamatota, jo, apskatot dažu gāzes plīšu instrukcijas, atrodam ierīces rasējumu, kur šī daļa ir apzīmēta kā “izvelkamais palīgskapis”.

Tajā pašā laikā pārdošanā ir plītis, kurās paplāte ir aprīkota ar papildu ieliktņiem atvilktnēs, neradot šaubas par to, vai tās tiek izmantotas trauku uzglabāšanai.

Vai ir vērts šo tēmu slēgt, jo šķiet, ka ir noskaidrots, kam ir paredzēta atvilktne zem gāzes plīts krāsns? Nepavisam. Izrādās, ka arī otrās teorijas piekritējiem ir pamats uzskatīt savu viedokli par pareizu.

Atkal apskatīsim instrukcijas. Daudzām plītīm nodalījums ir apzīmēts kā sildīšanas skapis, un literatūrā ir sīki norādīts, ka to var izmantot, lai saglabātu ēdienu siltu, kamēr krāsns darbojas.

Tiesa, šo funkciju izmanto maz, patērētāji uzskata, ka siltā kaste nav piemērota pārtikas konservēšanai lielo spraugu un lietošanas neērtību dēļ, lai gan mikroviļņu krāsniņu pretinieki, kuri nezina par šo plīts iespēju, jaunumus noteikti sagaidīs ar sprādziens.

Lietotāju viedokļi atkal dalās. Daži saka, ka skapī žāvē traukus, bet citi ir sajūsmā un apgalvo, ka šī funkcija ir vienkāršojusi karstā ēdiena pasniegšanas organizēšanu dzīrēm.

Panna uzsilst un ilgi atdziest. Tajā esošie trauki paliek svaigi un tiek vienmērīgi uzkarsēti, saglabājot siltu temperatūru tik ilgi, kamēr to notur metāla ieliktnis

Jebkurā gadījumā pievērsīsimies tuvāk tam, kā tas darbojas. Kad cepeškrāsns ir ieslēgta, karstais gaiss no cepeškrāsns iekļūst paplātē un sasilda tās metāla sienas. Tādējādi tas, kas tajā atrodas, tiek pastāvīgi uzkarsēts.

Piemēram, jūs gatavojat kartupeļus kā piedevu un kopā ar tiem cepat zivis folijā. Daudz patīkamāk ir ēst visu ēdienu karstu, nevis ledus aukstus kartupeļus ar karstu zivi. Jūs vienkārši ieliekat kartupeļus kastē, un, kad otrais komponents ir gatavs, izņemiet to un pasniedziet visu galdā.

Taču der atcerēties arī to, ka dažas krāsnis paredz kondensāta novadīšanu speciālos traukos, tādēļ pirms ēdiena ievietošanas sildīšanas atvilktnē neaizmirstiet to izņemt un notecināt no tās sakrājušos šķidrumu.

Tātad, mēs noskaidrojām, ka apakšējā krāsns atvilktne var tikt izmantota atkarībā no modeļa:

• trauku uzglabāšanai;
• ēdiena sildīšanai;
• abiem vienlaicīgi.

Bet tas nav viss, kas jums jāzina, to lietojot.

Drošības pasākumi, izmantojot paleti

Nekad neaizmirstiet, ka paplāte atrodas zem cepeškrāsns, kas var darboties laikā, kad vēlaties ieskatīties paplātē. Šādos gadījumos vienmēr turiet tuvumā cepeškrāsns dūraiņus vai virtuves dvieļus, lai pasargātu rokas no apdegumiem.

Cepeškrāsns uzsilst līdz daudz augstākai temperatūrai nekā apakšējais nodalījums, taču arī to lietojot, noteikti lietojiet roku aizsarglīdzekļus – dūraiņus vai cepeškrāsns dūraiņus. Kondensāts un karsts gaiss var izraisīt roku apdegumus

Ja karsējat ēdienu atvilktnē, atveriet to pilnībā, lai būtu vieglāk un drošāk izņemt karsto ēdienu.

No cepeškrāsns apakšējā atvilktnē ieplūst liels daudzums karstā gaisa, ja vien īpaša konstrukcija un izolācija neparedz citādi. Tas ir, ja atvilktne ir paredzēta tieši ēdiena sildīšanai un tajā vēlaties ievietot pannas vai ko citu, ņemiet vērā, ka priekšmets var sabojāties vai aizdegties.

Cepeškrāsnī, kurā ir augsta temperatūra, nedrīkst ievietot:

• ātri bojājošos pārtikas produktus un traukus, ja tie drīzumā netiks izmantoti;
• salvetes, papīrs, tekstila dvieļi;
• plastmasas maisiņi;
• uzliesmojoši šķidrumi un aerosoli;
• ķimikālijas;
• priekšmeti, kas karsējot izdala toksīnus, kā arī trauki, kas pārklāti ar karstumizturīgu laku, PVC trauki, kas nav paredzēti karstajiem ēdieniem.

Un citas lietas, kā arī produkti, kas karsējot var sabojāt vai kaitēt veselībai.

Interesants fakts: dažu gāzes plīšu modeļu instrukcijas angļu valodā ir norādīts, ka drēbes nevar žāvēt atvilktnē, savukārt krievu valodā tas nav minēts.

Ko drīkst un ko nedrīkst ievietot paletē?

Bet kam paredzēta atvilktne zem gāzes plīts? Paplātē var likt traukus, kas nebaidās no ilgstošas ​​augstās temperatūras iedarbības – pelmeņus, pannas, gaļas āmurus, cepešpannas utt.

Apakšējo atvilktni zem cepeškrāsns var izmantot traukiem, taču izvairieties tajā glabāt karstumizturīgus priekšmetus, tostarp koka.

Un, protams, neaizmirstiet par ēdienu. Var atkārtoti uzsildīt:

• pica;
• piedevas;
• plovs;
• cepetis;
• zupas;
• cepta gaļa/zivis.

Ņem vērā laiku, kad trauki atrodas atvilktnē, lai tiem nepaspētu izžūt vai sabojāties.

Cepeškrāsns paplāšu veidi un to funkcijas

Jau noskaidrojām, ka nišas var būt stacionāras ar atveramām durvīm, vai arī kā atsevišķs, parasti izvelkams plātnes elements. Parasti lēti krāšņu modeļi ir aprīkoti ar stacionāriem. Īpašu šķirņu nav, tāpēc uz tām nekoncentrēsimies. Bet moduļu kastes var būt dažādas.

Izvelkamiem modeļiem ir iebūvēts konfigurācijas veids. Tātad tie var iet kopā ar rūpnīcā samontētu ierīci, un šī opcija parasti ir universāla abu veidu skapju lietojumiem. Izvēloties šo opciju, pārbaudiet nišas hermētiskumu un vieglu tīrīšanu.

Mēbeļu modulis ir īpašs virtuves mēbeļu elements, kurā iebūvēta plīts. Neatkarīgi no tā, vai plīts ir ar paplāti vai bez, jums tehniski būs papildu atvilktne, kurā zem ierīces uzglabāt traukus. Tiesa, ēdienu tas, protams, nesasildīs, jo parasti tas ir izgatavots no MDF, kas neļauj augstām temperatūrām iekļūt kastē.

Iebūvējamās virtuves iekārtas var aprīkot ar speciālu nodalījumu plīts ar atvilktnēm, kur uzglabāt traukus, kas var būt nepieciešami gatavošanas laikā. Šajā gadījumā nav nepieciešama krāsns.

Un vēl viena iespēja, arī virtuves piederumu uzglabāšanai, ir atsevišķa kaste ar pjedestāla virsmu, kuru varat iegādāties pēc pasūtījuma vai izgatavot pats. Modulim parasti ir mitrumizturīgs pārklājums, un to var aprīkot ar papildu konteineriem dažādu sīkumu glabāšanai, kas ēdiena gatavošanas laikā nav bieži nepieciešami.

Tas nav piemērots arī ēdiena sildīšanai, taču, tāpat kā otrajā gadījumā, tajā var glabāt ne tikai traukus, bet arī salvetes, dvieļus, virtuves tehnikas dokumentus, turklāt tā krāsu un tekstūru var izvēlēties atbilstoši vispārējā dizaina koncepcija.

Rakstā neiekļāvām citu flīzētās paplātes funkciju - žāvēšanas skapi, jo retajiem modeļiem tāda ir un šis nodalījums vairs nav norādīts kā palīgatvilktne.

Dažos plīts modeļos krāsns vietu aizņem atsevišķa plīts niša un šo nišu sauc par žāvēšanas skapi. Tiesa, šādi plākšņu modeļi nav īpaši populāri.

Funkcijas mērķis ir skaidrs: ja nepieciešams pagatavot žāvētus augļus, kaltētas sēnes vai krekerus, vienkārši novietojiet to uz speciālas paplātes un žāvējiet, kamēr krāsns darbojas.

Šī metode ir īpaši efektīva, ja paplāte ir aprīkota ar īpašu ventilatoru.

Secinājumi un noderīgs video par tēmu

Video. Kāpēc zem cepeškrāsns ir nepieciešama paplāte? Viena no iespējām:

Tātad, mēs noskaidrojām, kāpēc gāzes plītim ir apakšējā atvilktne. Šī ir gan funkcionāla uzglabāšanas vieta, gan ērta ēdiena uzsildīšana, neizmantojot mikroviļņu krāsni.

Kā jūs izmantojat šo paleti? Varbūt jums ir savas interesantas iespējas? Dalieties savos padomos komentāros un uzdodiet jautājumus par raksta tēmu.